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Bodas y Eventos

 

Bodas y Eventos en el Albir, entre Benidorm y Altea

 


 

 ¡Ya están disponibles nuestros menus para la temporada 2012-2013! Podrás consultarlos seleccionandolos en la barra de la derecha. 

Son orientativos, y están sujetos a nuestras condiciones de contratación.

Contacta con nosotros al correo Esta dirección de correo electrónico está protegida contra robots de spam. Necesitas activar JavaScript para poder verla , y ampliaremos encantados la información que necesites. 

 
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Aperitivo de Bienvenida

Jamón Ibérico. Al corte
Queso D.o Manchego
Almendras Marcona
Olivas Manzanilla
Bodega
Jerez Fino
Vermouth de la terreta
Cervezas, refrescos y vinos.

Menú en mesa

Pizarra degustación:

Foie con confitura de higos.
Brocheta de Kokochas de bacalao a la mostaza verde.
Bombón de Marisco.
Sushi de Salmón a humado.

Merluza a la Reina.
Berberechos al vapor,
Espárragos trigueros y cachuelo.

Sorbete de limón al cava.

Solomillo a la buena mujer.
Manojitos de judías verdes.
Tomatitos cherry
Mil hojas de patatas y calabaza

Postre
Tarta Nupcial. Acompañada de helado

Bodega:
Vino Blanco: Marina Alta D. o Alicante
Vino Tinto: Beronia crz.  D.o Rioja
Aguas Minerales.
Cava; Brut Nature Perelada Cuveé.
Café.


Precio: 87,00 €


(El Precio incluye: Barra libre, Dj durante 3 horas)
 
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Aperitivo de Bienvenida

Canapés de Salmón y de Caviar
Hojaldritos Salados
Coca tapada
Patatas Chips
Olivas Rellenas
Almendras
Cervezas, Refrescos, Vinos, Vermouth, Camparis, etc.

Menú en mesa

Delicias de Salmón Ahumado y Caviar Auruga
Jamón Serrano
Queso Manchego en Aceite de Oliva
Surtido de Ibéricos
Croquetas del Charcutero
Calamares Romana
Delicias de Elche
Estrato de Foie-Gras, Queso Fresco y Pan de Especies  

* * * *

Lubina Confitada en Aceite de Chipirones
Pilpil de su Cabeza con Guisantes

* * * *

Sorbete de Tequila con Cerezas

* * * *
Solomillo a la buena mujer.
Manojitos de judías verdes.
Tomatitos cherry
Mil hojas de patatas y calabaza
 
* * * *
Postre
Tarta Nupcial Acompañada de helado
Bodega
Vino Blanco Marina Alta D.O. Alicante
Vino Tinto Beronia Crianza D.O. Rioja
Aguas Minerales, Cervezas y Refrescos
Cava Bach Reserva
Café

Precio:87,00 €
   (El Precio incluye: Barra libre, Dj durante 3 horas)
 
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Aperitivo de Bienvenida

Canapés de Salmón y de Caviar
Hojaldritos Salados
Coca tapada
Patatas Chips
Olivas Rellenas
Almendras
Cervezas, Refrescos, Vinos, Vermouth, Camparis, etc.….

Menú en mesa
Delicias de Salmón Ahumado y Caviar Auruga
Jamón Serrano
Queso Manchego en Aceite de Oliva
Estrato de Foie-Gras, Queso Fresco y Pan de Especies
 
******
Lubina Confitada en Aceite de Chipirones
Pilpil de su Cabeza con Guisantes
*****
Sorbete de Limón al cava.

*****
Carrillada de Ternera al vino tinto
Setas salteadas
Milhojas de patatas y calabaza.

*****
Postre
Tarta Nupcial Acompañada de helado

Bodega
Vino Blanco Optimus D.O. Rueda
Vino Tinto Pago del Vostal D.O. Ribera del Duero
Aguas Minerales, Cervezas y Refrescos
Cava Bach Reserva
Café


Precio: 80'00 €

      (El Precio incluye: Barra libre, Dj durante 3 horas)


 
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Aperitivo de Bienvenida

Canapés de Salmón y de Caviar
Hojaldritos Salados
Coca tapada
Patatas Chips
Olivas Rellenas
Almendras
Cervezas, Refrescos, Vinos, Vermouth, Camparis, etc.….

Menú en mesa
Surtido de Ibéricos
Queso manchego con aceite de romero
Fritura de Rape y biembesabe en adobo
Langostinos cocidos.
*****
Lomo de Dorada  a la naranja sobre un zócalo de
Gratín de calabacín
Quenefa de auyama.
*****
Sorbete de mandarina
*****
Solomillo Ibérico
Salsa de Foie gras y trufa
Patatas a lo pobre
Tomatitos cherry
Atadillo de judías verdes y bacón
*****
Postre
Tarta Nupcial Acompañada de helado
******
Bodega.
Vino tinto: Pago del Vostal D. o R, Duero
Vino blanco: Optimus D.o Rueda
Aguas minerales, refrescos y cerveza.
Cava: Bach Reserva.
Café


Precio: 75'00 €

(El Precio incluye: Barra libre, Dj durante 3 horas)
 
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