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Navidades 2016 en Hotel Kaktus Albir PDF Print E-mail
Christmas 2016 Kaktus Albir

ENG:Christmas Eve Dinner - 24/12/2016

Centerpiece:

Shot of Apple, Foie Gras and Herb Bread

Skewer of Langostines and Chorizo Sausage

Goats Cheese, Fig and Nuts

 

Starter Soup:

Cream of Brocolli and Stilton Cheese

 

Fish Course:

Loin of Hake Wrapped in Iberian Ham with Langostines

and Sand Eels on a Bed of Cinnamon Potatoes

 

Meat Course:

Fillet of Iberian Pork with Mushrooms, Pureed Potatoes

with Paprika Brussel Sprouts

 

Dessert:

Chocolate Biscuit, Turron Couli, Strawberry Sorbet

 

Cellar:

White Wine: Chardonnay Finca del Mar D.O. Utiel-Requena

Red Wine: Cabernet Savignon Finca del Mar D.O. Utiel-Requena

 Cava: Perelada Brut Reserva

PVP 35 € person 

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ESP Cena de Nochebuena 

Centro de mesa:

Vasito de Manzana, Foie-Gras y pan de especies

Brocheta de Langostinos y Chorizo

Pincho de Queso de Cabra, Higo y Nueces

*******

Entrante:

Crema de Brocoli al Queso Stilton

******

Plato de Pescado:

Lomito de Merluza envuelto en Jamón Ibérico con

Langostinos y Gulas sobre un zócalo de Patatas a la Canela

******

Plato de Carne:

Solomillo de Cerdo Ibérico con Setas

Puré de Patata al Pimenton

Col de Brusela al Vapor

 

Postre:

Biscuit de Chocolate, Couli Turron, Sorbete de Fresa

Bodega:

Vino Blanco: Finca  del Mar “Chardonnay” D.O. Utiel –Requena.

Vino Tinto: Caberet Savvignon Finca del Mar D.O. Utiel-Requena

Cava: Perelada Brut Reserva

PVP 35 € persona

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Christmas Day Lunch - 25/12/2016

Centerpiece:

Sushi Sandwich

Ham Mousse

Canapé of Smoked Cod with Caramelised Onions

 

Starter:

Castilian Garlic Soup

 

Cold Buffet:

Salmon and Cucumber Salad

Greek Salad

Selection of Local Cheeses

Shots of Kiwi, Smoked Salmon, Cream Cheese and Spring Onion

Serrano Ham

Smoked Pork

Langostines 

Hot Dishes:

Our Traditional Turkey stuffed with Sage, Lemon and Chestnuts

Pigs in Blankets, Roast Potatoes and Brocolli.

OR

 

Pistacho coated Lamb in Orange Sauce,

Carrots and Chestnut Purée

OR

 

Baked Sea Bass

OR

 

Beef on a Pastry Bed with Caramelised Onions and

Goats Cheese, Salad Shoots

 

Dessert:

Christmas Log

Mince Pies

Christmas Pudding

Champagne Cake

Selection of Turron and Mazapan

 

Cellar:

White Wine: Chardonnay Finca del Mar D.O. Utiel-Requena

Red Wine: Cabernet Savignon Finca del Mar D.O. Utiel-Requena

 Cava: Perelada Brut Reserva

PVP 40 € person

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Almuerzo de Navidad 25/12/2016

Centro de Mesa:

Sushi Sandwich

Petisu de Mousse de Jamon

Canapé de Bacalao Ahumado con Cebolla Confitada

Entrante:

Sopa Castellana

Buffet Frío:

Huerto de Champiñones

Ensalada de Salmon y Pepino

Ensalada Griega

Quesos de Nuestras Provincias

Vasitos de Kiwi, Salmon Ahumado, Queso Fresco, Cebollino

Jamón Serrano

Lacon Aliñado

Langostinos Hervidos

Plato a Elegir:

Nuestro Tradicional Pavo Relleno de Salvia, Limón y Castañas

Bacon Crujiernte, Chipolata, Patata Rosti y Brocoli

o

Chuletero de Cordero en Costra de Pistacho, Salsita de Naranja, Judías Verdes, Zanahoria y Puré de Castañas

o

Lubina de la Bahia en Rustidera

o

Taco de Ternera sobre un lecho de Hojaldre, Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra, Ensalada de Brotes

Postre:

Tronco de Navidad

Mince Pies

Tarta de Navidad

Tarta al Champagne

Turrones y Mazapanes

Bodega:

Vino Blanco: Finca  del Mar “Chardonnay” D.O. Utiel –Requena.

Vino Tinto: Cabernet Savvignon Finca del Mar D.O. Utiel-Requena

Cava: Perelada Brut Reserva

  PVP 40 € persona

 
Nochevieja junto al Mar en el Kaktus Albir PDF Print E-mail
Nocheiveja en Hotel Kaktus Albir, al lado de Benidorm
Menú 31 de Diciembre 
Nochevieja en Hotel Kaktus Albir

 

Centro de Mesa:

Magdalena de chorizo

 

Primer Plato Servido:

Cucharita de Crema de Perlas del Japón,

Taco de Salmón y Caviar Rojo

Buñuelo de Gambas, Tinta de Calamar

Ceviche de Ostra Viera, Vinagreta de Jengibre

Taco de Champagne y Caviar Avruga

 

Segundo Plato Servido:

"PerceVes"

 

Sopa Servida:

Dúo de Crema en Contraste

 

Tercer Plato Servido:

Bogavante en Bellavista, Mayonesa de Azafrán

 

Sorbete:

Sorbete Cóctel de Albaricoque

 

Cuarto Plato Servido:

Ladrillo de Cordero Lechal sobre un cremoso de Ajo Negro

Verduras mini rellenas

 

Pre-Postre:

Tarta al Limón Invertida

Postre:

Esfera de Frambuesa sobre Gazpacho de Frutos Rojos

Migas Dulces Yoghurt y Caviar de Whisky

Bodega:

Vino Blanco: Albariño Mar Ordiñas D.O. Rias Baixas

Vino tinto: XIII Lunas Crianza D.O. Rioja

Cava: Perelada Brut Nature “Cuvée Especial”

135 € p.p
Incluye cotillón
+info: 966864830
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Mejoras en Hotel Benikaktus PDF Print E-mail
[ESP]  Estimados clientes,
Les informamos que nuestro Hotel Benikaktus estará cerrado este año desde principios de noviembre hasta principios de abril de 2017 ( Semana Santa?) - por renovación de ascensores, escalera de emergencia exterior, entrada principal y cambios en recepción- para poder ofrecer cada día mejores servicios a nuestros clientes.
Pueden ampliar cuanta información necesiten a través de correo electrónico: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it o por teléfono en Hotel Kaktus Albir 96 686 48 30

[ENG] Dear customers,
We inform you that our Hotel Benikaktus will be closed this year from early November until early April 2017 (Easter?) - renewal of elevators, exterior emergency stairs, main entrance and reception improvements- to offer better services to our customers.
You can expand any information needed by e-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

[FRA] Chers clients,
Nous vous informons que notre Hôtel Benikaktus sera fermé cette année du début de Novembre jusqu'au début Avril 2017 (l Pâques?) -  renouvellement des ascenseurs, escaliers de secours extérieurs, entrée principale et la réception improvements- à offrir de meilleurs services à nos clients.
Vous pouvez étendre toutes les informations nécessaires: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

[NED Beste klant,
Wij informeren u dat onze Hotel Benikaktus dit jaar zal worden gesloten van begin november tot begin april 2017 (Pasen?) - Vernieuwing van de liften, buitenkant nood trappen, de hoofdingang en de receptie improvements- een betere dienstverlening te bieden aan onze klanten. 
+ info: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
 
.Hotel Benikaktus

 
Lindy Hop junto al mar PDF Print E-mail

El próximo sábado 12 de Marzo, a las 22'30, "Vamos a Bailar" con nuestros amigos de ONDA BIG BAND.

Disfrutaremos de Lindy Hop con:

Bárbara Breva

Juan Muñoz "el Perla".

Dirección musical a cargo de Manolo Díaz.

  

Noche de Jazz & Swing con Onda Big Band
 
Nochevieja 2015 en Hotel Kaktus Albir PDF Print E-mail

Nochevieja 2015 en Hotel Kaktus Albir

Menú Fin de Año: Hotel Kaktus Albir 

Centro de Mesa
Lascas de Jamón Ibérico con Pan Tostado y Tomate Rallado.
Chips de Plátano Macho con Guacamole.

****
Capuccino de Calabaza, Chantilly de Bogavante
Tosta de Papaya, Duo de Ahumados, Higos y Tapenade.

****
Crema de Coliflor, Leche de Coco y Cilantro

****
Mariscada de la Bahia

****
Cremoso de Limón y Albahaca

****
Solomillo de Ternera mechado Wellington
Salsa de Foie-Gras y Trufa
Patata Confitada, Nem de Puerro

Prepostre
Pasión Tropical

Postre 
Mousse de Marc de Champagne y Maracuyá
Couli de Frutas Rojas

Bodega
Vino Blanco: Pazo de Seoane Rosal Albariño D.O. Rias Baixas
Vino Tinto: Gran Reserva Lagunilla 2006 D.O. Rioja
Cava: Perelada Cuveé Brut  
 
Precio 135 € por persona. INCLUYE : Noche de Fiesta con Cotillón, Barra Libre, Música en Vivo, Espectáculo y Baile 
Para ampliar información y reservas:  This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it  
 
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